Run Fun Food

Projektträger:

Gemeinde Schwarzach

Projektleiterin:

Birgitta Dür, MAS (Health & Fitness)

Gesundheits- Fitnessexpertin

Laufzeit des Projekts:

September 2011 – September 2013

Externe Mitarbeiterin des Projekts:

Mag. Eva Wildauer, Ernährungswissenschafterin

Bewegungsexperten:

Michael Rath
Helmut Düringer
Linda Junna
Sandra Moser
Carina Huber
Anna Blume
Beth Mandlik
Ramona Klien
Birgitta Dür, MAS

1. Projektergebnisse

Darstellung und Bewertung der erzielten Ergebnisse

Das Projekt hat im September termingerecht begonnen. Nach den erfolgreichen Vorstellungsterminen des Projekts beim Bürgermeister, Direktor der Mittelschule,Lehrer der Mittelschule stand dem Start nichts mehr im Wege.Neue Bewegungstrends, wie Hip Hop, Capoeira, Slackline, American Football, Cheerleadertraining, … wurden im Rahmen des Sportunterrichts vorgestellt, im Fach Kochen wurden verschiedene Themen in Form von Kochworkshops mit den Schülern durchgeführt. Die Kinder sollen mehr Lust auf Bewegung und Lust auf gesundes Essen bekommen.Die Kinder fanden die Angebote sehr interessiert und waren motiviert dabei.Dokumentation bei Verfasser.

2. Zielerreichung

Hauptziele des Projekts war die Wissensvermittlung über Grundlagen der gesunden Ernährung und Kenntnisse der Grundlagen in Bewegung.

Subziel war die Sensibilisierung im Bereich Ernährung und Bewegung.

Die Wissensvermittlung im Bereich Ernährung war erfolgreich, da die Schüler bei einem Ernährungsquiz zu bestimmten Ernährungsfragen nach Projektende die Fragen eindeutig besser beantworten konnten.

Im Bereich Bewegung wurde das Wissen über die neuen Sportarten nicht getestet.

Es waren zum Teil neue Sportarten, die die Schüler gar nicht kannten. Der Spaßfaktor stand hier an erster Stelle. Die Koppelung „Bewegung und Spaß“ soll hier an erster Stelle stehen. Die Sensibilisierung in beiden Bereichen fand sicherlich statt, die Schüler haben beim Abschlusslauf (TV Reportage vom 11.5.2012, V Heute) berichtet, dass sie die Rezepte auch daheim nachkochen, dass ihnen die Sportarten gefallen haben und sie sich vorstellen könnten eventuell zu einem Verein dazuzugehen.

Über Sportarten Tests zu machen, wäre nicht so sinnvoll – Bewegung muss Spaß machen, außerdem sollten die Sportarten öfters trainiert werden. Sie sollen aber Lust auf „mehr“ Bewegung machen.

Die Zielerreichung kann als gut gewertet werden, weil fast (bis auf 1 Schüler)alle Schüler (es war zwar Pflicht, aber sie hätten doch streiken können, da es an einem freien Nachmittag war) beim Abschlusslauf dabei waren. Es waren viele Eltern als Helfer dabei. Als Läufer hatten sie eher Scheu, dass es zu anstrengend sein könnte.

Es kamen gute Rückmeldungen von Eltern wie z.b. „Toll, dass man was für die Jugend macht“. „Mein Sohn möchte jetzt gerne Hip Hop lernen – wo kann man das lernen? Mein Kind möchte, dass wir die Rezepte zu Hause nachkochen."

3. Vision

Toll wäre, wenn das Pilotprojekt auch in anderen Schulen durchgeführt werden könnte. Man könnte es gut in das Nachmittagsbetreungsangebot einbauen.

Gesundheitsförderungsprojekt RUN FUN FOOD

Hauptziel:

issensvermittlung: Kenntnisse über Grundlagen der gesunden Ernährung und Kenntnisse der Grundlagen in Bewegung.

Subziel:

Sensibilisierung im Bereich Ernährung und Bewegung.

Neue Gesundheitsförderungsinitiative für Jugendliche in Schwarzach Schwarzach, 23. September 2011 – Der Startschuss ist gefallen! Das Projekt „RUN FUN FOOD“ hat mit dem heutigen Kick off bei den Schülerinnen und Schülern der 3. Klassen Mittelschule in Schwarzach, begonnen.

Ziel dieses Projekts ist es, den Jugendlichen in den kommenden Monaten Kenntnisse über die Grundlagen der gesunden Ernährung und Bewegung zu vermitteln. Außerdem soll die Sensibilisierung im Bereich Ernährung und Bewegung geschärft werden.

Laut WHO (Weltgesundheitsorganisation) sind ein Fünftel aller Kinder in Europa übergewichtig. Jährlich kommen 400.000 Fälle dazu. (Welt online, 2009)Im Jahr 2008 wurden in Vorarlbergs Volks- und Hauptschulen Gewichtsuntersuchungen durchgeführt. 8,4 % der Kinder waren übergewichtig. Mit dem Übergewicht verbundene Folgekrankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Fettstoffwechselkrankheiten, werden in jungen Jahren schon sichtbar.

Einstellungen und Verhaltensweisen zum Thema Gesundheit werden bereits im Kindesalter stark geprägt. Die Schule ist daher prädestiniert für ein Gesundheitsförderungsprojekt: Es wird ein großer Teil der Bevölkerung erreicht. Nicht nur die Schüler, sondern auch Lehrer und Eltern profitieren.

Neue Bewegungstrends werden im Rahmen des Sportunterrichts stattfinden, im Fach Ernährung- Kochen werden Kochworkshops mit den Schülern durchgeführt. Die Kinder sollen Lust auf mehr Bewegung, Lust auf gesundes Essen bekommen.

Die Projektleiterin Birgitta Dür verfolgt das Ziel, das persönliche Wohlbefinden der Jugendlichen zu verbessern, der Spaßfaktor soll in Verbindung mit Bewegung im Vordergrund stehen. Sie sollen motiviert werden, selbst für ihre Gesundheit aktiv zu werden. Die Kinder von heute sind die Erwachsenen von morgen.

Für weiter Rückfragen zum Projekt steht ihnen Birgitta Dür, MAS (Health & Fitness) unter der Telefonnummer 0664 46 134 26 gerne zur Verfügung.

Ein Tipp von Birgitta Dür zur Erhaltung der Gesundheit und Reduzierung des Risikos für chronische Krankheiten: Kinder und Jugendliche sollen sich täglich eine Stunde lang bewegen, sodass sie in leichtes Schwitzen geraten.

BEWEGUNGS-ERNÄHRUNGSBUCH

RUN FUN FOOD

Sept. 2011 – September 2013

Mittelschule Schwarzach, 3. Klassen

Einleitung Laut WHO (Weltgesundheitsorganisation) sind ein Fünftel aller Kinder in Europa

übergewichtig. Jährlich kommen 400.000 Fälle dazu (1).

1994, 2008 und 2010 wurden in Vorarlberger Volks- und Hauptschulen

Gewichtsuntersuchungen durchgeführt, welche zu erschreckenden Ergebnissen

führten. Die Zahl der übergewichtigen Kinder betrug 1994 5,6 % ,steigerte sich 2008

auf 8,4 % und 2010 auf 8.7 %. Die Bewertung erfolgte mittels Body Mass Index (=

BMI), welcher die Masse pro Fläche angibt. Daraus resultierend nimmt man an, dass

viele Kinder sich zu wenig bewegen und ungesund essen.

Mit dem Übergewicht verbundene Folgekrankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und

Fettstoffwechselstörungen werden bereits in jungen Jahren sichtbar. Die Herzinfarktund

Diabetespatienten werden immer jünger (2).

Die Schule ist prädestiniert für ein Gesundheitsförderungsprojekt, da Einstellungen

und Verhaltensweisen zum Thema „Gesundheit“ bereits im Kindesalter stark geprägt

werden. In der Schule können viele Kinder erreicht und ein Multiplikationseffekt

erzielt werden, da ein enges Zusammenleben der Kinder mit ihren Eltern gegeben

ist. Darüber hinaus kann ein weiterer großer Teil der Bevölkerung erreicht werden.

Eine gesundheitsfördernde Schule schafft ein positives Lernumfeld, von dem nicht

nur Schüler, sondern auch Lehrer und Eltern profitieren (3).

Ziel dieses Projektes ist es, die SchülerInnen zu einer gesunden Lebensweise zu motivieren. Sie sollen ihr Bewegungsverhalten verbessern und ihre Ernährungsgewohnheiten positiv verändern.

(1) Welt online, Zugriff am 18.9. 2009 unter

http://welt.de/politik/article1946570/Europas Kinder zu fett und zu faul.

(2) Arbeitskreis Vorsorgemedizin Vorarlberg, Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen. Zugriff am

18.9.2009 unter http://kig-adipositas.net

(3) Naidoo Jennie & Jane Wills (2003): Lehrbuch der Gesundheitsförderung, Köln, S. 279

Das Buch besteht aus zwei Teilen, ein Projektteil beinhaltet alles zum Thema

Kochen, der zweite Projektteil alles zum Thema Bewegung.

Rezepte, Tipps, Übungen sollen die Jugendlichen, Eltern, Lehrer und alle, die dieses

Buch lesen animieren mehr auf ihre Lebensqualität zu achten.

A. Projektbuch Kochen Kochbücher gibt es wie Sand am Meer, aber es gibt nur ein Kochbuch der

Mittelschule Schwarzach mit wertvollen Tipps und Rezepten.

B. Projektbuch Bewegung Im Bewegungsteil werden die verschiedenen Bewegungsarten, welche die Schüler

im Laufe des Schuljahres kennenlernen werden, vorgestellt.

1. Bewegung „Stellen sie sich eine Medizin vor, die so mächtig ist, dass sie die Gehirnchemie

verändern kann, so vielseitig, dass sie eine ganze Reihe von psychischen Problemen

verhindern kann oder lindern kann, so sicher, dass sie fast ohne Nebenwirkungen ist,

wenn sie maßvoll eingenommen wird, und so billig, dass sie sich jeder leisten kann.

Diese Wunderdroge ist körperliche Aktivität.“ (Robert Hales, Psychiater)

2. Gesundheitswirksame Bewegung bei Kindern und Jugendlichen „Regelmäßige Bewegung, kombiniert mit einer ausgewogenen Ernährung, ist eine

Grundvoraussetzung für Gesundheit und Leistungsfähigkeit und ein gesundes

Körpergewicht.“ Diese Empfehlungen stammen vom Bundesamts für Sport BASPO,

dem Bundesamts für Gesundheit BAG, Gesundheitsförderung Schweiz und dem

Netzwerk Gesundheit und Bewegung Schweiz. (14.10.2010)

Kinder und Jugendliche sollten sich täglich mindestens 1 Stunde

lang körperlich aktiv bewegen.